czwartek, 17 maja 2012

Szybki deser z mascarpone


Składniki:


- ok. 10 truskawek,
- 2 garści mrożonych malin,
- 6 łyżek cukru,
- 250 g serka mascarpone,
- małe opakowanie śmietanki 30 lub 36% do ubijania,
- paczka biszkoptów lady fingers,
- biała czekolada ( do rozpuszczenia ),
- 5 łyżek cukru pudru,
- 3 łyżki nutelli,
- 2 dojrzałe banany,
- likier ( ja używam baileysa ),
- opcjonalnie kakao do posypania.

Wykonanie:















  1. Truskawki kroimy na kawałki. Wrzucamy do rondelka razem z malinami, zasypujemy cukrem i gotujemy ok. 5-7 min. Odstawiamy do ostygnięcia po czym miksujemy blenderem.
  2. W rondelku rozpuszczamy białą czekoladę.
  3. Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem, dodajemy mascarpone i banany - miksujemy. Dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę i mieszamy wszystko. Odkładamy 1/3 masy i miksujemy z nutellą.
  4. W pucharkach ( albo w jakimś pojemniczku ) układamy biszkopty, pokrapiamy je likierem, wykładamy pierwszą część masy, na to mus z owoców, znów biszkopty, likier, na to biała masa - i tak do wyczerpania składników.
  5. Wkładamy do lodówki na parę godzin i gotowe :)
Ilościowo wygląda to tak:

Dwa opakowania są na wynos, dwa pucharki na użytek domowy ;)

Smacznego :)
K.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie komentarze :*