Kokosowe ciasteczka razowe z czekoladą

Składniki:

- 100 g masła,
- 50 g cukru trzcinowego,
- 1 jajko,
- 100 g wiórków kokosowych,
- 100 g mąki razowej,
- 50 g płatków owsianych,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżeczka kakao,
- 100 g czekolady pokrojonej w drobne kawałki.

Wykonanie:

1. Włączyć piekarnik ( nagrzać do 180 stopni ). Na dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia.
2. Masło pomieszać z cukrem, następnie dodać jajko i dalej mieszać.
3. Dodać wszystkie sypkie składniki ( oprócz czekolady ) i wymieszać.
4. Dodać czekoladę, wymieszać i uformować ciasteczka.
5. Piec ok. 15 min.

I gotowe!!!

Smacznego:)

K.