Ciasteczka owsiane z żurawiną i białą czekoladą

Ciasteczka owsiane z żurawiną i białą czekoladą

Składniki:

- 120 g miękkiego masła,

- pół szklanki brązowego cukru,

- 1 jajko,

- 3/4 szklanki mąki żytniej razowej,

- szklanka płatków owsianych,

- pół szklanki otrębów granulowanych z żurawiną,

- 50g ( małe opakowanie ) musli jogurtowo - żurawinowego, 

- łyżeczka proszku do pieczenia,

- garść suszonej żurawiny,

- pół tabliczki białej czekolady pokrojonej w małą kosteczkę.

Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
2. Masło utrzeć łyżką z cukrem, dodać jajko i dalej ucierać - do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Dodać pozostałe składniki i wymieszać.
4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i układać ciasteczka uformowane w rękach - rozmiar ciasteczek nie ma znaczenia.
5. Piec ok. 15 - 18 minut, po czym wystudzić.

Smacznego!!!

K.