Ciasteczka miodowo - owsiane

Ciasteczka miodowo - owsiane 

Składniki:

- 100g miękkiego masła,

- 3 duże łyżki miodu,

- 1 duże jajko,

- szklanka mąki żytniej razowej,

- szklanka płatków owsianych,

- pół szklanki otrębów granulowanych,

- łyżeczka proszku do pieczenia,

- pół szklanki mieszanki studenckiej ( lub dowolnych orzechów, bakalii ),

- opcjonalnie gorzka czekolada pokrojona w małe kawałki.

Wykonanie:

1. Włączyć piekarnik na 180 stopni,
2. Masło połączyć z miodem, pomieszać łyżką do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji. Następnie dodać jajko i pomieszać.
3. Dodać pozostałe składniki i pomieszać - powinna wyjść gęsta masa.
4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i rękoma formujemy kulki, układamy na blaszce, po czym je spłaszczamy. Rozmiar ciastek może być taki jaki chcemy - zależy czy ma to być małe ciasteczko i przekąska do pracy.
5. Pieczemy ok. 18 minut - wyjmujemy, jak już będę złote i studzimy.

Smacznego!!!

K.