sobota, 12 stycznia 2013

Snickers

Ciasto a'la snickers. Po millionaire's shortbread przyszedł czas na składnikowo podobne ciasto - snickers. Jest hiper banalne w wykonaniu, a smakuje dobrze. Bomba kaloryczna :)
Przepis znaleziony na moich pasjach. Podaję ze swoimi zmianami i proporcjami. Zrobiłam w okrągłej formie 24 cm, polecam jednak robić w kwadracie 30x30 cm.





Składniki:

spód:
- 300 g mąki pszennej tortowej,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 150 g zimnego masła,
- 2 żółtka,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany.

masa:
- 2 puszki mleka skondensowanego, słodzonego - każda po 397 g, lub gotowa masa krówkowa,
- 200 g orzeszków ziemnych niesolonych,
- 200 g orzeszków ziemnych solonych,

wierzch:
- 4 łyżki masła orzechowego ( użyłam crunchy ),
- 200 g czekolady ( pomieszałam mleczną, gorzką i białą ).

Wykonanie:


  1. Puszki z mlekiem skondensowanym umieszczamy w garnku z wodą - tak aby były przykryte wodą. Gotujemy 2,5 - 3h.
  2. Masło siekamy. Umieszczamy w misce z resztą składników na spód i zagniatamy. Formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na około 2h.
  3. Po tych 2 h piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
  4. Formę natłuszczamy i wykładamy na nią papier do pieczenia ( nie trzeba, jednak łatwiej się potem kroi ).
  5. Ciasto wałkujemy i wykładamy na formę. Nakłuwamy widelcem.  Pieczemy około 20 minut.
  6. Upieczone ciasto studzimy.
  7. Ugotowane mleko skondensowane wyjmujemy z puszek i mieszamy z orzeszkami. 
  8. Wykładamy na ciasto, wyrównujemy.
  9. Jak trochę zastygnie to smarujemy masę z orzeszkami masłem orzechowym.
  10. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Polewamy nią ciasto.
  11. Odstawiamy do ostygnięcia i zastygnięcia czekolady ( najlepiej do lodówki ).
Smacznego :)
K.


14 komentarzy:

  1. Moje dziecko byłoby wniebowzięte! Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Szalejesz ostatnio z ciastami moja Droga:)Muszę przyznać, że nie jest mi lekko, gdy patrzę na te obłędne wypieki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. obłędne są te Twoje słodkości! kiedy mogę wpaść na kawkę z ciachem? :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Om nom nom. Tyle warstw, a co jedna to lepsza...:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. koniecznie muszę wypróbować , nie ma innej opcji,moje dzieci uwielbiają snickersa ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Genialne :) Bomba kaloryczna ale w jakim świetnym wydaniu :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Istna rozpusta! Musi być wspaniałe :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale pycha! Dla bioder może gorzej, ale dla podniebienia...mmmmm...;)))

    OdpowiedzUsuń
  9. Genialnie wyglądają, faktycznie smakują podobnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety nie wiem :(. Nie jadłam, ale wydaje mi się, że nie :)

      Usuń

Dziękuję za wszystkie komentarze :*