Snickers

Ciasto a'la snickers. Po millionaire's shortbread przyszedł czas na składnikowo podobne ciasto - snickers. Jest hiper banalne w wykonaniu, a smakuje dobrze. Bomba kaloryczna :)
Przepis znaleziony na moich pasjach. Podaję ze swoimi zmianami i proporcjami. Zrobiłam w okrągłej formie 24 cm, polecam jednak robić w kwadracie 30x30 cm.

Składniki:

spód:
- 300 g mąki pszennej tortowej,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 150 g zimnego masła,
- 2 żółtka,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany.

masa:
- 2 puszki mleka skondensowanego, słodzonego - każda po 397 g, lub gotowa masa krówkowa,
- 200 g orzeszków ziemnych niesolonych,
- 200 g orzeszków ziemnych solonych,

wierzch:
- 4 łyżki masła orzechowego ( użyłam crunchy ),
- 200 g czekolady ( pomieszałam mleczną, gorzką i białą ).

Wykonanie:

1. Puszki z mlekiem skondensowanym umieszczamy w garnku z wodą - tak aby były przykryte wodą. Gotujemy 2,5 - 3h.
2. Masło siekamy. Umieszczamy w misce z resztą składników na spód i zagniatamy. Formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na około 2h.
3. Po tych 2 h piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
4. Formę natłuszczamy i wykładamy na nią papier do pieczenia ( nie trzeba, jednak łatwiej się potem kroi ).
5. Ciasto wałkujemy i wykładamy na formę. Nakłuwamy widelcem.  Pieczemy około 20 minut.
6. Upieczone ciasto studzimy.
7. Ugotowane mleko skondensowane wyjmujemy z puszek i mieszamy z orzeszkami. 
8. Wykładamy na ciasto, wyrównujemy.
9. Jak trochę zastygnie to smarujemy masę z orzeszkami masłem orzechowym.
10. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Polewamy nią ciasto.
11. Odstawiamy do ostygnięcia i zastygnięcia czekolady ( najlepiej do lodówki ).

Smacznego :)

K.