Pasta z makreli

Dzień kobiet. Z wrodzonej przekory nie lubię i nie obchodzę. Nie potrzebuję dostawać kwiatów i prezentów z okazji urodzenia się osobnikiem płci żeńskiej. Mój Mężczyzna też tego dnia nie lubi i nie chce obchodzić, ale oczywiście wszystkie kobiety wokół czują się wyjątkowe akurat ósmego marca i chcą prezentów, życzeń i atencji. I co biedak ma zrobić...

Co do makreli - stara miłość nie rdzewieje.
Raz na jakiś czas mój Tata siadał w niedzielny poranek w kuchni  i szykował nam tę pastę ( bez jajka - ja też następnym razem pominę ). Zajadałam się jak głupia :). Potem na wiele lat zapomniałam o istnieniu makreli. Czasem Mama odłożyła mi trochę tego smarowidła i dała w słoiku ;))).
My na nowo odkryliśmy ryby wędzone ze 2 miesiące temu i jemy je raz na tydzień, dwa. Ja w formie smarowidła, Mężczyzna bez niczego. Wszystkim polecam ( najlepiej wieczorową porą, w domu, kiedy nigdzie nie zamierzamy wyjść - cebula i makrela to połączenie niezbyt pachnące;) ).

Składniki:

- pół średniej makreli,
- 1 jajko ugotowane na twardo,
- pół małej czerwonej cebuli,
- łyżka majonezu,
- sól, pieprz do smaku.

Wykonanie:

1. Makrelę obieramy, usuwamy ości.
2. Cebulę kroimy w kostkę, jajko też.
3. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy za pomocą widelca. Dodajmy majonez, przyprawiamy.

Smacznego :)

K.