środa, 1 sierpnia 2012

Mozzarella z mleka bawolego + caprese

Ostatnio nabyłam w "Piotrze i Pawle" oryginalną Mozzarellę di buffala. Chciałam porównać ją z tą ogólnodostępną z mleka krowiego.
Różnicy ogromnej nie ma, jednak ta z mleka bawolego jest wyraźniejsza w smaku, ma bardziej kremową konsystencję i jest po prostu smaczniejsza :). Do tego pomidory od Rodziców z ogródka, listki bazylii, świeżo mielony kolorowy pieprz i grecka oliwa z oliwek z Krety i mamy lunch idealny - Caprese.
Kosztuje powyżej 10 zł.


Autor: o
Etykiety: ,

6 komentarzy:

  1. whiness1 sierpnia 2012 08:22

    Trochę drogo, jak za mozzarellę, ale z ciekawości chyba też bym się skusiła. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Maggie1 sierpnia 2012 10:04

    Ja zdecydowanie wole te bawola od krowiej - zwlaszcza w caprese, gdzie jakosc mozzarelli ma ogromne znaczenie.

    OdpowiedzUsuń
  3. shinju1 sierpnia 2012 23:44

    Szkoda, że jest ona taka droga.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dominika & Wika2 sierpnia 2012 00:11

    Uwielbiam mozzarellę di bufala, ma znacznie pełniejszy smak, ale jest też tłustsza. Takie połączenie produktów na "wysokim poziomie" musiało być cudownie smaczne : )

    OdpowiedzUsuń
  5. Ola3 sierpnia 2012 09:37

    nigdy takiej prawdziwej nie jadłam...

    życie & podróże
    gotowanie

    OdpowiedzUsuń
  6. Bee Sweet3 sierpnia 2012 23:15

    Uwielbiam Mozzarelle z bawolego mleka...tez sie kiedys skusilam na ta z Piotra i Pawla,niestety nie ma nic wspolnego z prawdziwa Mozzarella. We Włoszech 1 kg kosztuje 8-12 euro.Jesli bedziesz kiedys we Wloszech, szczegolnie na poludniu, to polecam!:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze :*

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)