Kasza gryczana z kurkami i pieczarkami

Obiadek wegetariański i dietetyczny.

Przygotowanie: < 30 minut

Składniki:

- ok. 1,5 szklanki bulionu,
- pół szklanki wina białego wytrawnego,
- ok. 200 g kurek,
- ok. 200 g pieczarek,
- 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- 1,5 0 2 torebki kaszy gryczanej,
- sól, pieprz do smaku.

Wykonanie:

1. Bulion wraz z winem podgrzewamy.
2. Kurki czyścimy, pieczarki, cebulę i czosnek kroimy.
3. Pieczarki, cebulę i czosnek wrzucamy do bulionu, gotujemy ok. 10 minut.
4. W tym czasie gotujemy kaszę gryczaną.
5. Dodajemy kurki i dusimy kolejne 10 minut.
6. Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy, przyprawiamy.
7. Kaszę można podać posypaną koperkiem.

Smacznego :)
K.

Przepis bierze udział w akcji Beatrice: