Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Proste i szybkie ciasto. Dobre z każdymi owocami.

Przygotowanie: 10 minut + pieczenie ok. 60 minut

Składniki:

- 5 jajek,
- szklanka cukru,
- 2 łyżki cukru waniliowego,
- 200 g miękkiego masła,
- 200 ml jogurtu naturalnego,
- 2,5 szklanki mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 kg śliwek,
- opcjonalnie płatki migdałowe.

Wykonanie:

1. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Dodajemy miękkie masło i dalej ucieramy.
3. Gdy masło połączy się z jajkami i cukrem dodajemy jogurt. Mieszamy.
4. Ciągle ucierając dodajemy powoli mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
5. Formę smarujemy masłem i posypujemy kaszą manną lub wykładamy papierem do pieczenia.
6. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
7. Śliwki myjemy, wycieramy i kroimy na połówki lub na ćwiartki.
8. Układamy na cieście skórką do dołu delikatnie dociskając.
9. Posypujemy płatkami migdałowymi.
10. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 60 minut.

Smacznego :)

K.