Miodowe batoniki z żurawiną

Przepis znaleziony w gazecie, wycięty i zachowany. Ja dodałam nieco inne składniki, ale jest całkowita dowolność :)
Wracam do zdrowia, więc i do kuchni! Hurra :))))
Bardzo szybkie i proste w wykonaniu batoniki.
Polecam :)

Przygotowanie: 10 minut, pieczenie 20 minut.

Składniki:

- 100 g suszonej żurawiny,
- 2 kawałeczki kandyzowanego imbiru,
- 3 łyżki siekanych migdałów,
- 3 łyżki płatków migdałowych,
- 3 łyżki niesolonych, łuskanych pistacji,
- 3 łyżki sezamu ( można uprażyć ),
- 50 g musli orzechowego,
- 120 g otrębów granulowanych ( tu z porzeczką ),
- parę migdałów przekrojonych na pół,
- łyżka przyprawy do piernika,

- 80 g cukru trzcinowego,
- 100 ml miodu płynnego,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 3 łyżki zimnego masła.

Wykonanie:

1. Żurawinę i imbir posiekać.
2. Wszystkie sypkie składniki pomieszać w misce.
3. Piekarnik nastawić na 180 stopni. Jedną większą blaszkę, lub dwie mniejsze przykryć papierem do pieczenia.
4. W rondelku zagotować ( na malutkim ogniu ) cukier, miód i sok cytryny.
5. Gdy wszystko ładnie się połączy dodać masło. Mieszać cały czas do rozpuszczenia.
6. Polać składniki sypkie, pomieszać i wyłożyć na blaszkę/i.
7. Piec 20 minut.
8. Po przestudzeniu pokroić w kawałki.

Smacznego :)

K.